导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于阳春面的家常做法简单，阳春面的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言《
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于阳春面的家常做法简单，阳春面的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言《菜根谭》中写：“醲肥辛甘非真味，真味只是淡。
2、神奇卓异非至人，至人只是常”。
3、滋养人的，却原来是这最家常的东西，淡中品真味，把平凡的生活过得有滋有味是一种境界。
4、很迷恋这碗阳春面，一把龙须面、一层碎碎的小葱葱花、白面清汤浮着绿色的点缀，想想就美，它美的素朴、诗意，带一点生活平常的香气。
5、材料主料：龙须面100g；辅料：洋葱适量、香葱适量、蒜叶适量、猪油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、味精适量阳春面1准备好所需食材。
6、2锅中放熬好的猪油，将洋葱丁放入锅中用小火翻炒。
7、3葱油熬好后，将洋葱捞出，倒出葱油。
8、多余洋葱可以炒其它菜。
9、4锅中加水，放适量的盐开始煮面。
10、5准备好香葱、蒜叶，汤碗中加盐、胡椒粉、味精。
11、6汤碗加入适量开水，倒入生抽，淋上猪油熬的葱油。
12、7锅中水烧开后，放入面条，煮好后迅速捞至汤碗里。
13、8撒上葱花蒜叶即可。
14、小贴士制作阳春面有几个关键：一是面要细而筋道，软硬湿度，不能一煮就烂；二是面汤要宽，可以奢侈地用高汤，也可以平民化用清水，但必须是红汤，酱油不可少；第三最关键的一点，是一定要用猪油，阳春面那令人魂牵梦绕的香味全来自于它。
15、看似清淡的清汤白面，实际上精华都在猪油里，而且这猪油必须用葱或洋葱来熬。
16、要想做好一碗阳春面，熬猪油可是一点也不能马虎的。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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