萝卜叶炒豆渣怎么做好吃(豆渣怎么做好吃)

匡晴荷
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于萝卜叶炒豆渣怎么做好吃,豆渣怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、素香松

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于萝卜叶炒豆渣怎么做好吃,豆渣怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、素香松作法尽量将黄豆渣的水份捻干。

2、2、开小火、慢慢地将黄豆渣、姜片、酱油、糖、五香粉等调味品同炒。

3、3、炒至松散、干状后熄火。

4、4、待凉,拌入熟白芝麻、海苔即可。

5、干黄豆渣作法尽量将黄豆渣的水份捻干(会有点吃力!)。

6、2、开小火、慢慢地将黄豆渣炒干(不停地翻炒,以防锅底烧焦)。

7、3、炒至成褐色即可(要有耐心喔!)。

8、4、待冷却后包装、冷藏或冷冻保存。

9、干黄豆渣应用篇一、肉燥:肉燥起锅前,酌量放入黄豆渣,焖一下即可!1. 可改善油腻感、增加纤维摄取。

10、2. 炒干的黄豆渣会吸水。

11、若喜欢汤汁多,可多放些汤汁。

12、二、自制馒头、包子皮:以黄豆渣取代小麦胚芽,口感不差喔!三、饼干面团:饼干面团加入黄豆渣后,可提高纤维质含量,但仍是属于高油、高糖、高热量的食物,不宜常吃 。

13、小豆渣豆腐用料:豆渣适量,葱、姜沫、鸡蛋两个、盐、味精、油等制法:用油葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可;作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

14、2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。

15、特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。

16、尤其适合厌食、肥胖或营养不良的 儿童和老人食用。

17、豆渣丸子用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

18、作用:营养丰富全面,适于补虚。

19、五豆窝头用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。

20、特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

21、豆渣排骨主料:排骨250g 豆渣50g 豆汁80g 时令蔬菜适量 附料:小葱 香菜 辣椒 盐 香油 味精 加工:排骨净水,漓干血水。

22、排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨,加豆渣、豆汁,注意翻锅,小心糊底。

23、豆渣煮至无豆腥后将切细的时令蔬菜加排骨里搅拌即可。

24、附量适量搅拌佐食排骨。

25、 豆渣猪头原料:猪头一个(约3公斤),豆腐渣500克,火腿250克,干贝25克,清汤2000克,大油100克,香油50克,料酒100克,葱50克,姜盐各25克,冰糖10克味精10克,胡椒粉3克。

26、 做法:(1) 将猪头刮毛洗净,用开水煮熟(勿烂),剔骨切成条,干贝洗净泡透,火腿洗净,姜拍破,整葱,豆腐渣蒸熟,挤干水汾。

27、 (2) 锅烧热,注香油,用热油将冰糖炒成紫红色时,加入汤和盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、猪头肉、干贝汤(干贝用布包上)等,料调好色和味,汤开时撇去浮沫倒入沙锅用小火蒸。

28、 (3) 用大油把豆腐渣炒酥,当汁浓猪头快烂时也下入沙锅内,再蒸烂,挑出干贝、火腿即成。

29、豆渣馒头材料: 1. 3/4杯湿豆渣(如原存放于冰箱,需先微波至温热) 2. 1/4杯温水 3. 2又1/4杯all purpose flour(中筋面粉) 4. 1小匙白糖 5. 1/2小匙酵母(yeast) 作法: 1. 1至5依序放入面包机,面团做好后(一个半小时),再留在机内发酵半小时 2. 取出做成馒头,底部沾少许面粉,置于烤盘上 3. 烤箱先预热至250度f,关掉,将馒头放入烤箱十分钟,取出后表面有一层硬壳 4. 蒸笼铺湿布,以大火蒸15分钟 备注: 1. 这个发酵的技巧也是从报上学来的,即使蒸好马上开锅盖,馒头也不会塌陷,很 好用喔! 2. 这个面团酵母放的不多,所以不会发的很膨松,但做出来的馒头口感很扎实. 3. 因豆渣的湿度不一,所以水量及面粉需视个别情况增减 豆渣松饼[材料]豆渣一碗.蛋一颗.面粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果酱(呈盘时用)[做法]1.碗中放入所有材料搅匀.即可形成面糊2.倒入平底锅干煎.形状不拘3.松饼呈现许多小洞时就可翻面4.煎好放入盘中.加上蜂蜜或其它松饼配料5.松饼完成[备注]这是打完豆浆后剩下的豆渣,绝得丢掉可惜,而且豆渣富含纤维质和大豆异黄酮对人体极佳,所以拿他来利用。

30、中午先做了豆渣炒饭觉得还算可以(妈妈说很香)/于是下午再接再厉利用家中有的材料作成松饼.(真的很像.非常好吃).大家可试试但是有下列事项要大家注意一下喔:1.豆渣不要完全挤干.要带有水水稠稠的感觉.不然弄起来会太干2.材料是抓大概的量.因为我做菜都是凭感觉3.奶粉可替换成牛奶.但是其它东西可能就要加多,或是豆渣要因此比较干.4.要减肥者.可将奶粉或牛奶替换成低脂的。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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