茶叶的保存方法长期保存温度(茶叶的保存方法)

司颖利
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于茶叶的保存方法长期保存温度,茶叶的保存方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、塑

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于茶叶的保存方法长期保存温度,茶叶的保存方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。

2、装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。

3、以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

4、另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

5、2、金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。

6、市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。

7、装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

8、另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

9、3、低温贮存法将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

10、贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

11、冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果。

12、一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

13、有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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