导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于茶碗蒸是啥，茶碗蒸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言这是我非常喜欢的一道菜
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于茶碗蒸是啥，茶碗蒸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料鸡蛋：1个; 菠菜: 叶2片; 香菇: 2朵; 银鱼: 2条; 豌豆苗: 1根; 虾仁: 1个; 生抽：1勺; 水：100毫升; 香油：1勺; 牛奶：30毫升; 日式茶碗蒸的做法1鸡蛋朝一个方向打散，香菇温水泡发表面切十字，菠菜沸水中烫10秒切碎，虾仁去壳挑虾线，小鱼洗净备用2打散的鸡蛋中调入A和B，搅拌均匀后用筛网过滤掉小气泡3茶碗中放入菠菜叶，小香菇，再将过滤的蛋液倒入茶碗4蒸锅中的水大火烧开，之后再放入茶碗盅，盖上盖子，改成中小火再蒸8 ;10分钟即可。
3、（时间不可拘泥，可以根据牙签法判断）（此步骤中为了美观，小吻仔鱼和虾仁我是在中火蒸的过程中放入的，也就是需要蛋羹基本凝固的状态时放在表面，太早放入会因为沉在蛋汁里，不够完美）5出锅后，点缀时令的豌豆苗或香芹叶即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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