导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于炒花生不脆了用什么方法变脆，炒花生这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言这是我
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于炒花生不脆了用什么方法变脆，炒花生这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料花生：250克; 白酒：2瓶盖; 色拉油：2汤勺; 食盐：1茶勺; 炒花生米的做法1白酒我用的是二锅头，因为便宜，俺家全家没人喝酒，童鞋们如有其它白酒，当然可以替代2放盐或糖调味，纯粹个人喜好，加多加少也看你自己喜欢3热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右4接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下5沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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