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1、菠萝古老肉的做法材料:猪肉150克,菠萝50克全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克特色:味酸甜,质地外酥里嫩。
2、教您菠萝古老肉怎么做，如何做菠萝古老肉才好吃1将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。
3、青椒，萝卜切三角块2猪肉片挂鸡蛋，干淀粉3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁4猪肉片入热油锅内炸熟5浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成担仔卤肉饭的做法 ... 展开全文 菠萝古老肉的做法材料:猪肉150克,菠萝50克全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克特色:味酸甜,质地外酥里嫩。
4、教您菠萝古老肉怎么做，如何做菠萝古老肉才好吃1将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。
5、青椒，萝卜切三角块2猪肉片挂鸡蛋，干淀粉3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁4猪肉片入热油锅内炸熟5浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成担仔卤肉饭的做法材料:猪五花肉 鹌鹑蛋,米饭 盐,鸡精,料酒,白糖,酱油,香油,淀粉,八角,桂皮,丁香,香叶,葱,姜特色:肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
6、教您担仔卤肉饭怎么做，如何做担仔卤肉饭才好吃将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟; 3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可百年好合的做法材料:赤小豆250克,百合100克荸荠粉23克白砂糖100克,陈皮3克教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃1将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下;2将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟;3马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;4将红豆用清水600克浸3小时;5将800克水放锅内，放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆，煮约2小时;6冷后放在筛内，擦出豆沙，豆壳不要;7将陈皮剁茸;8将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合，放入马蹄粉水，开锅即成干炒牛河的做法材料河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)老抽,味精,生抽,糖适量混合待用。
7、教您干炒牛河怎么做，如何做干炒牛河才好吃先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。
8、然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟提示:在炒牛河的时候放油一定要适量，不能放太多，否则河炒会太腻.纸包鸡的做法材料:鸡胸肉(切片)豌豆荚,葱丝,姜丝,玻璃纸,葱料酒,酱油,盐,麻油,胡椒教您纸包鸡怎么做，如何做纸包鸡才好吃1将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。
9、2一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。
10、3 油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。
11、纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。
12、蚝油生菜的做法材料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,胡椒面1克,蒜末3克酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量教您蚝油生菜怎么做，如何做蚝油生菜才好吃1把生菜老叶去掉，清洗干净。
13、坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里;2坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
14、白灼虾的做法材料:基围虾500克辣椒(红,尖)25克生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克教您白灼虾怎么做，如何做白灼虾才好吃1将鲜虾洗净;2辣椒丝放在味碟上;3用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;4用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌白灼虾的制作要诀:在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落香煎茄片的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 香煎茄片的制作材料:主料:长茄子辅料:海米粒,青红椒粒,青蒜段,葱末,姜末,蒜末,鸡蛋黄调料:盐,胡椒粉,白糖,生抽,鸡精,淀粉,高汤,食用油香煎茄片的特色:色泽红亮，口感似鱼教您香煎茄片怎么做，如何做香煎茄片才好吃(1) 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;(2) 坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;(3) 锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
15、 收起。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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