随着餐厅经营者寻求加速数字化转型以应对劳动力挑战、不断变化的消费者行为和日益增加的成本压力，AT&T*、微软和 Welbilt 正携手帮助餐厅实现数字化、简化并在整个食品服务行业改造他们的厨房。
Welbilt 选择 AT&T 连接其屡获殊荣的 KitchenConnect® 云解决方案，以利用其餐厅设备制造专业知识。KitchenConnect 为商业厨房提供了更高的效率、更低的成本和更高的食品质量。
“使用 AT&T 的无线物联网网络连接特定餐饮服务品牌的所有站点，有助于我们通过数字化转型快速改善客户运营，同时将餐厅的所有设备与 Azure Sphere 等微软技术连接起来，让我们对该技术充满信心Welbilt 数字化副总裁/KitchenConnect 董事总经理Omar Jacques Omran说。
Welbilt 的 KitchenConnect 使餐厅业主和经营者能够快速部署最新的方法来对其餐厅和食品服务品牌进行数字化转型。该解决方案通过将新的和现有的食品制备设备与 Azure Sphere 支持的监护设备连接到 Microsoft Azure IoT 服务来提供安全的遥测。借助 AT&T 的无线蜂窝连接，人们可以将物联网数据与其他商店系统分开，以实现更好的规模和安全性。
餐厅经营者和餐饮服务零售商现在可以：
使用单一窗格方法监控厨房设备，并使用预测性维护分析，通过最大限度地减少停机时间和服务电话，每次避免事故可节省数百美元
通过自动将配方更新推送到所有设备站点来节省工作人员时间，以确保更新烤箱配置文件以支持新产品或限时优惠
跟踪餐厅食品旅程中的食品安全和设备，每月可能节省数百美元
通过实时油品质量、过滤和清洁监控每年节省数千美元
通过对所有餐厅品牌的位置进行定期监控，大大提高设备的使用寿命
通过高能电器、HVAC(供暖、通风和空调)和照明监控提供能源管理以节省成本。
AT&T全球企业解决方案高级副总裁Greg Wieboldt表示：“将 Welbilt 在其 KitchenConnect 软件中内置的数十年商用厨房设备经验添加到现有的 AT&T 和 Microsoft 合作中，使其成为餐厅和餐饮服务行业极具吸引力的解决方案。” “这将使我们能够在几个月内加速整个连锁餐厅的数字化转型。”
“设计安全已成为物联网中不可协商的优先事项。通过 Azure Sphere，微软提供了一种独特的边缘到云产品，旨在简化安全物联网解决方案的开发和部署，”全球通信合作伙伴副总裁 Bin Shen 说微软的渠道销售。“Azure 的安全、可互操作的物联网平台与 AT&T 的无线网络和 Welbilt 的卓越行业相结合，可帮助运营商创造增值的联网餐厅体验。他们可以将数据洞察转化为关键业务行动，同时相信他们的硬件和软件是安全连接的。”
5 月 21日至5 月 24日，参观位于芝加哥McCormick Place的 2022 年餐厅展的 Welbilt 展览(展位 #4023，南厅)。
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