油茶是什么东西做的(油茶是什么)

沈琼军
导读 大家好,小小发现油茶是什么东西做的,油茶是什么这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!1、做...

大家好,小小发现油茶是什么东西做的,油茶是什么这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!

1、做油茶的材料各地有所不同,看你说的是那种油茶了  北京和四川省阆中是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,做成的。

2、吃时用开水冲成浆糊状即可。

3、油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。

4、  回族的油茶食品。

5、是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。

6、食用时用开水搅拦成糊状。

7、多作早餐。

8、  侗、瑶、汉等族饮料也叫做油茶。

9、将茶叶用油炒,然后加水煮熬,沸开后滤出茶叶渣,即成油茶。

10、食用时,要配以调料和副食。

11、  河南武的陟油茶,它名为茶,实际是粥。

12、它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。

13、武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等,另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。

14、武陟油茶不仅味道浓郁,营养丰富,而且还有健胃提神的功能。

15、  淮北濉溪的油茶,用过油豆皮、花生米、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等,经过几道工序做成的。

16、  北方的羊油茶和牛油茶的做法一样,只是放的油不一样。

17、羊油茶,拿羊的骨髓炒面。

18、先把羊骨髓用热锅融化,等油五成热倒入白面翻炒至面变淡棕色。

19、面和油的比例掌握在1:5就好,面里可以放瓜子仁,花生渣一起炒就更香了。

20、面的颜色不要太浅,油茶喝的就是那种有点糊,香香的味儿。

21、喜欢甜的等面凉了可以放糖,喜欢咸的加盐进去就行了。

本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。

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