滗析(滗)

魏栋恒
导读 大家好,小小发现滗析,滗这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!1、滗,是一个动作:用锅炒菜...

大家好,小小发现滗析,滗这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!

1、滗,是一个动作:用锅炒菜,一开始油放的很多,一顿炒炸过后,要去掉多余的油。

2、这可以有两种方法。

3、一种是将菜和油一起倒进漏勺,让油“沥”出,这叫“沥去余油”;一种是一手持锅柄,慢慢倾斜,另一手用瓢挡住菜,让多余的油流出而菜留在锅中,这就叫“滗去余油”。

4、 过去煮饭,也会有“滗去米汤”的程序——现在用电饭煲,就没有了。

本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。

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