红眼鱼怎么做好吃又简单（红眼鱼怎么做好吃）

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1、市场买回的鱼清洗干净两面切斜刀，中间脊背横刀切开，然后用料酒，盐，白胡椒粉反复揉搓腌制20分钟

2、利用这段时间把蚝油，葱姜蒜，蒸鱼豉油，生抽准备好

3、再切姜片分别放在鱼肚里鱼下面，上面也放几片

4、然后把备好的汁浇在鱼身上

5、放入蒸锅开锅蒸15分钟

6、蒸好后把汤汁过滤调料小火勾芡

7、浇在鱼表面

8、然后把泡过水的葱丝摆在鱼身上

9、炒锅热油浇在鱼身上即可

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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