导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，正宗武昌鱼的做法，家常武昌鱼的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、将风干武昌鱼用温...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，正宗武昌鱼的做法，家常武昌鱼的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用，将备用的武昌鱼拦刀剁成条状后再拼成鱼型备用。
2、取大圆盘一只，将武昌鱼放在上面，用竹网垫底。将味粉、白糖、阳江豆豉、烧肉汁、姜丝、泡红椒、新鲜干葱头粒调好味，均匀的淋在武昌鱼上面。
3、将调好味的武昌鱼放进蒸柜用旺火蒸12分钟之后取出。锅内烧热油（建议用葱香油），淋在蒸好的武昌鱼上面，最后撒上葱花。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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