导读 大家好，小常来为大家解答以上问题。火爆腰花，成华区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料: 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、...
大家好，小常来为大家解答以上问题。火爆腰花，成华区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料: 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油 ·制作过程 1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆.黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。 2.锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。 ·特点: 质地细嫩，咸鲜醇厚。( 成都)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签： 火爆腰花（成华区特产）
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！