导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于干鲍鱼如何泡发和烹饪的区别，干鲍鱼如何泡发这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、干...
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于干鲍鱼如何泡发和烹饪的区别，干鲍鱼如何泡发这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、干鲍鱼的泡发确实费事，需要有点技巧，首先需用刷子刷洗干净，浸泡1天后，再换清水以小火煮约2小时，捞出，沥干水分，并放入事先煮好的鸡或猪骨的高汤中，以小火煨煮约5小时至熟软，也可放进蒸锅蒸至软烂即可。
2、 既然说是沸水浸泡，那肯定是倒入沸水中直接浸泡就行了，但如果泡一次水凉后还未泡开，就得继续泡第二次了。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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