糖尿病人食谱大全(糖尿病人可以吃的水果)

薛梁功
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于糖尿病人食谱大全,糖尿病人可以吃的水果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、糖尿病...

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于糖尿病人食谱大全,糖尿病人可以吃的水果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、糖尿病人科学吃水果生活中,很多糖尿病病人认为水果含糖高,食用后影响血糖稳定,会加重病情。

2、其实这是认识误区,水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外,还有相当一部分以多糖形式存在,如果胶、膳食纤维,人体对果胶和膳食纤维吸收慢,甚至不吸收。

3、所以,适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等,不会导致血糖大幅度波动。

4、除此,水果还有下列优点:色鲜味香能促进食欲。

5、2、含丰富的维生素C,能帮助消化,预防动脉硬化,延缓衰老。

6、3、含糖量较主食低,容积大,易产生饱腹感。

7、4、所含的果胶、膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。

8、目前,国际上提倡的糖尿病饮食观为“高碳水化合物、低脂肪”,也就是说对脂肪的限制变得较为严格,而相应地放宽了碳水化物的限制标准。

9、从广义上讲,米、面、糖都属碳水化合物。

10、因此,糖尿病患者究竟能否吃水果,答案是肯定的,糖尿病患者吃什么水果好,吃多少,何时吃,则大有讲究。

11、糖尿病人应科学吃水果。

12、①控制水果摄入量,不能一吃就放开肚皮,毫无顾忌。

13、在吃了一定量的水果后,就要相应地在食谱中减少同等热量的主食,以免总热量超标。

14、一天吃多少水果,可采用“食品互换法”换算出来,所谓“食品互换法”是指在总热量范围内,热卡相等的食品可互相置换。

15、常见的水果与主食之间的等热量关系为:25克米面类主食提供的热量为90千卡,提供相同热量水果的量分别为:柿子、香蕉、鲜荔枝150克,梨、桃、苹果200克,桔子、橙子200克,猕猴桃200克,李子、杏200克,葡萄200克,草莓300克,西瓜500克。

16、②要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。

17、③吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9-10点、下午3-4点,晚上临睡前。

18、虽然新鲜水果对人体健康起着不可缺少的促进作用,但水果中含葡萄糖和果糖,这样的单糖吸收快,吃多了会使血糖升高,因此,对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。

19、李大爷患糖尿病多年,血糖控制总是不理想。

20、听人家说多吃水果少吃饭有益于降糖。

21、今夏,他就常以大量西瓜当饭吃,可血糖仍然降不下来。

22、原来血糖的主要来源是食物。

23、吃进去的食物特别是碳水化合物(糖类)消化后,经肠道吸收进入血液,成为身体可以利用的葡萄糖,并开始随血液循环,影响血糖升降。

24、不同食物对血糖的影响不同,涉及到食物的含糖量、纤维素、半纤维素及蛋白质等多种因素。

25、经营养学家多年研究测试,提出了“血糖生成指数”的新概念。

26、它是指“某个食物提高人体血糖的即时效应”。

27、血糖生成指数越高,则这种食物升高血糖的效应越强,反之,血糖生成指数越低,对血糖的影响越小。

28、经过大量分析研究,专家们认为血糖生成指数低于55的食品是适合糖尿病人和希望控制血糖者的健康饮食;如果该数值大于70,不仅不适合于糖尿病人,也不适于希望享受健康饮食的人。

29、西瓜的血糖生成指数达72,难怪李大爷的血糖降不下来,如果选吃苹果、梨子之类,效果就大不一样。

30、水果中含有大量纤维素和水分,容易产生饱腹感,多吃水果可以减少饭量。

31、糖尿病人吃水果虽不要严格控制,但也不是越多越好;毕竟水果中都含有糖分。

32、一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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