大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于春天有什么蔬菜水果，春天有什么蔬菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、春天有以下蔬菜：西洋菜，卷心菜，香椿芽，韭菜，油菜西洋菜。
2、西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。
3、卷心菜。
4、卷心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质，家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。
5、清炒卷心菜具有清热下火的功效，春季上火，不妨来一盘清炒卷心菜。
6、香椿芽。
7、香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。
8、营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育。
9、韭菜。
10、韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜。
11、韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。
12、味道鲜美，有人迷恋韭菜的特殊气味，觉得特别鲜香。
13、油菜。
14、农历4月，乡村田野遍地油菜花开。
15、油菜正是产于春季。
16、油菜富含维生素C， 清炒油菜苔，味道甜美爽口，是春季家庭饭桌上的家常菜。
17、扩展资料：春天的4种时令水果桑葚：桑葚是桑树的果实，春天正是它成熟的季节。
18、成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
19、桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用，并能延缓衰老。
20、草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
21、草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
22、草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
23、菠萝：菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
24、但要注意，有过敏体质的人最好不要吃菠萝，吃之前也最好先用淡盐水浸泡。
25、樱桃：营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。
26、尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
27、参考资料来源：人民网-春天养生 多吃时令蔬菜水果。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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