收银员工作内容

索雅艳
导读 酒店收银员的工作内容 一、收银岗位责任制度1、 自觉遵守财经纪律和财务制度。2、 不得擅自套换外币。3、 不得擅自取长补短,长短款应

酒店收银员的工作内容 一、收银岗位责任制度1、 自觉遵守财经纪律和财务制度。2、 不得擅自套换外币。3、 不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。4、 根据财务部制度的工作程序进行工作。5、 按规定标准营业消费价格收取客人费用。6、 结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。7、 工作时间不得私人款与公款混淆。8、 不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。9、 对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。10、 提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。二、收银员岗位职责1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。2、 准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。3、 每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。4、 按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币,也不得自兑外币。5、 每天收入的现款、票据必须与单据相符,认真填写营业报表,字迹清晰,不得涂改,连同收款菜单、卡单、签单单据核对后,交审核员审核对帐后转交会计签收作帐,现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记,主管级签名才有效。6、 备用周转金即时收银钱,必须天天核对,专人保管如有遗失自赔,绝对不得以白条抵库私自挪用。7、 一切营业收入现金,不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名,可在总经理电话同意后补签),不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。8、 使用信用卡结帐时,必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。9、 每一位收银员在当班营业结束后,检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用  卡结算等是否相符,同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早,才能下班。三、 收银员相关工作操作流程1、 现金结算:现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币。外币 消费需按酒楼规定外币种类收取,特殊情况需向客人解释,报楼面当班经理处理。2、  信用卡结算:认清酒楼受理的信用卡种类及限额。如国内各家银行发行的银联卡等,所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认。3、 使用信用卡结算程序:a)   核查信用卡是否在接受范围,卡两面有否疑点(大小、质料、图案、标志等),确认属哪种信用卡。b)   核对始止日期是否有效,因为过期卡和未到卡没有支付能力。c)   查止付名单(银行公布的名单)按信用卡在银行公布“止付名单”上查找。册上有名不给办理结付,若超出限额时,需有人担保才可结算。d)   填写签购单必须清晰无涂改,填错“单据”易发生银行拒付。e)   请持卡人签名,并核对签名信用卡地签名是否相符,有疑问请客人出示身份证核对,避免冒充使用他人信用卡。f)   将已签名的签单副联及结算单给客人。4、 签单结算:客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件,酒楼给予签单挂帐的单位及个人,收银员审查后按规定程序给予办理结算。5、 有关折扣:收银员办理客人消费折扣时,必须分清哪些可以打折(如酒水、海鲜、燕鲍翅等)几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折,须当班经理签批才有效(确认当班经理打折权限)。6、 发票的管理使用:a)   使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票,也不许将发票借给外单位及个人使用。开具的发票时须以复写纸套写。b)   必须顺号使用,写错作废,必须三联顺号贴在存根上不得撕掉,并须专业管理凳记。定期接受税务机关审查,注销停用必须以税务部门审查,并截角上缴。c)   发票遗失必须登报声明作废,一切登报费用由遗失人员负责,不得报销。

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