大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于蛋包饭的做法大全图解,蛋包饭的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、Kitty蛋包饭Kitty蛋包饭材料:白饭1碗,蛋3颗,盐1/4小匙,番茄酱少许做法:1.)没想好吃的蛋包饭原来做起来是这么的简单!先准备一个Kitty蛋白包饭锅。
2、2.)把Kitty蛋包饭锅放在炉火上先预热,接着用刷子沾一点油,很圴匀的涂在子里。
3、3.)把所有蛋放在碗里,加入盐调味,用筷子拌打均匀,接着将打好的蛋液倒入kitty蛋包饭锅内。
4、4.)摇动模型,让蛋液均匀散布在模型内,同时将多余的蛋液倒出来。
5、5.)等蛋液煎至7∼8分熟变成薄蛋皮状时,将适量的饭倒在皮上。
6、如果要让蛋包饭更好吃,可以先将白饭,加上青豆、红萝卜丁、咸鱼丁或是肉松等一起炒过,再把炒好的饭放在蛋皮上。
7、6.)沿着模型的边缘把饭压紧然后将蛋皮包起,这时候就可以熄火。
8、7.)将整个蛋包饭倒扣于盘中,然后在上面挤上番茄酱、甜辣酱等自己喜欢的调味料。
9、8.)也可以在成品上撒一些煮熟的青豆或是红萝卜丁,吃起来口感会更好。
10、材料:主料:鸡蛋3个,面粉100克,水150克,新鲜米饭400克,火腿肠100克,配料:黄彩椒1个,黄瓜1根,盐3/4茶匙,熟芝麻1汤匙,炸肉酱适量做法:鸡蛋打入碗中。
11、2、彩椒和黄瓜洗净。
12、3、把黄瓜、彩椒、火腿肠分别切成小拇指粗细的条。
13、4、把面粉和1/2茶匙的盐放入搅散的蛋液中。
14、5、再放入水,搅拌成无颗粒的面糊。
15、6、平底锅烧热,用沾了油的厨纸把锅底擦一遍。
16、7、用勺子舀一些面糊到锅内,用手转动锅体,使面糊均匀的铺满锅底。
17、8、小火煎至饼的边缘有些上翘时,翻面,再烙至饼变得微微发黄即可出锅。
18、9、新鲜的米饭晾至不烫手,放入1/4茶匙的盐和熟芝麻。
19、10、用手把米饭拌匀。
20、1取一张蛋饼,抹少许炸肉酱。
21、12、放入大约50克的米饭用手压平。
22、13、再放入黄瓜、火腿、彩椒。
23、14、先把蛋饼的下端向上翻折。
24、15、再把两边向中间翻折。
25、16、最后再整个翻转即可。
26、小诀窍:面糊不要太稠否则煎出的蛋饼会很厚,不容易用来包制。
27、2、烙好的饼要叠放在一起,这样会比较柔软。
28、3、带着一次性手套,再沾点凉开水来放米饭就不会沾手。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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