海菊花是什么（海菊花）

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于海菊花是什么，海菊花这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、辣炒海菊花是一道非常有意思的美味，其主要食材——海菊花是海洋里的一种腔肠动物，在海里它因为宛若一朵盛开的菊花，因此叫海菊花，另外它还有个不太雅致的俗名——海腚干子。

2、这种食材质地酥脆绵软极富嚼劲，再加上精心选取的佐料，经过妙手烹调，绝对是一款能既刺激感官又调动食欲的佳肴。

3、下面就为大家献上这款辣炒海菊花的制作过程：准备海菊花200克、适量青尖椒和红尖椒 、适量剁辣椒和豆豉，以及适量姜、蒜头2个，另外准备生蒜一颗、盐1/4小勺酱油半勺料酒半勺醋1/4小勺。

4、2、将解冻的海菊花焯一下切成丁或段备用。

5、3、青红尖椒切成筒状，姜切丝、大蒜切片、生蒜斜刀切段。

6、4、锅中倒入少许油烧热，改中火待油温升高至七八成热，油面翻腾搅动时有响声，冒青烟时，将海菊花放入翻炒，等海菊花炒至颜色发黄时盛入盘中备用。

7、5、大火将油温迅速提高，先放入姜蒜炒三秒钟后倒入豆豉炒香。

8、6、接下来放入辣椒段，然后加入剁椒翻炒。

9、7、等辣椒七八分熟的时候倒入海菊花，并调入少许盐、料酒、酱油、醋翻炒均匀。

10、8、最后下入生蒜，并调入少许鸡精提鲜。

11、9、再次大火翻炒均匀即可出锅。

12、至此，色泽鲜美、香气四溢的辣炒海菊花大功告成。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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