导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于江米粽子的做法大全视频,江米粽子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言端
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于江米粽子的做法大全视频,江米粽子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言端午节前包粽子是我妈每年的传统作法,我家都爱吃红枣糯米的,买的新鲜的小枣,跟糯米包起来,一定要煮透了,才好吃。
2、材料主料:江米500g、红枣100g;辅料:红枣适量、鲜苇叶适量红枣江米粽子1准备江米。
3、2红枣,洗净。
4、3江米用温水浸泡半小时。
5、4苇叶,洗净。
6、5取2张苇叶,错落着铺平。
7、6把苇叶折成一个兜,先放几颗红枣,然后再放浸泡好的江米。
8、7然后再放几颗红枣。
9、8再铺上一层江米。
10、9将粽子包好,用细绳捆好。
11、10这样,粽子就算包好了。
12、11放在蒸锅中,水要稍微淹没粽子四分之一,中火蒸煮3小时,即可。
13、小贴士江米浸泡是为了防止煮的时候膨胀过于厉害,会从苇叶里崩开。
14、包粽子,不要包的太紧,稍微松一些,这样江米也不会从苇叶里跑出来。
15、煮粽子不宜直接放在水里,否则会浸泡,所以连煮再蒸,最好。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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