西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃(西葫芦鸡蛋馅饺子)

贡良韦
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃,西葫芦鸡蛋馅饺子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调好吃,西葫芦鸡蛋馅饺子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言西葫芦俗称茭瓜,味道清淡略带甜味,富含水分,有润泽肌肤的作用;也可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,因此特意做了西胡鸡蛋的饺子,那味道叫一个鲜美呀~~材料主料:西葫芦500g、鸡蛋4个、豆腐150g、面粉400g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香油适量、生抽1勺、葱花适量西葫芦鸡蛋饺子1面粉中加适量的水,将面揉光滑后,将面盆盖上醒面2将豆腐切成2cm的方块,煮熟,然后剁碎备用3将西葫芦擦丝,用盐腌上,备用4锅中放适量油,见鸡蛋煎熟,煎时放入适量盐,然后用铲子戳成碎块5将西葫芦、豆腐用手攥去水分,放入鸡蛋上,加入五香粉,1勺生抽,适量香油,鸡精,搅拌均匀,尝一尝味道,可再加适量盐,稍微咸一点就行了6剁两颗葱,剁碎,放入馅中,搅拌均匀,这时就能闻到香味啦,馅就拌好了7将面揉成长条后,用刀切成左边的小块,然后将小块擀成圆形饺子皮8饺子皮中放入适量的饺子馅9将饺子皮对折,先将中间捏住,然后再从两边顺次往中间捏,饺子就成了10锅中放入适量水,烧开后放入饺子,水中可放入适量的盐巴,防止饺子粘住,开锅后煮一会,放入适量凉水再开锅煮一会,整个过程大概七八分钟,饺子就煮熟了,可以吃了。

2、小贴士面要和的软一点,这样容易包;馅在拌之前一点要先用手把水攥出去,这样馅才不会太湿;煮饺子的时候要用勺子时不时的顺时针搅拌,防止饺子粘住。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!