导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于蛋包饭制作,蛋包饭的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言吃腻了蛋炒饭
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于蛋包饭制作,蛋包饭的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言吃腻了蛋炒饭,换个口味,做个蛋包饭吧,挤上点番茄酱,是不是很有食欲呢?材料主料:鸡蛋2个、剩米饭80g;辅料:火腿丁30g、黄瓜50g、胡萝卜50g、葱花10g、食用油适量、番茄酱适量【原创首发】蛋包饭1胡萝卜、黄瓜、火腿切成小丁,葱切成小段。
2、2锅炉中放油,先入葱花炒香,再入胡萝卜翻炒,最后加入黄瓜和火腿丁翻炒香。
3、3加入剩米饭翻炒,加入盐、酱油调味,炒至米粒均匀透亮关火后出锅备用。
4、4鸡蛋打散。
5、5不粘锅中刷少量油,倒入蛋液,转动均匀。
6、6当蛋液快凝固时,将炒饭倒入一侧。
7、7另一侧小心合上,再煎一下。
8、8出锅后挤上番茄酱,开动吧!小贴士煎蛋饼时,一定要保持中小火。
9、炒饭的配菜可以随意调换。
10、米饭和菜的比例可以根据自己的喜好调整,不要拘泥于菜谱用量。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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