土豆鸡块的家常做法窍门(土豆鸡块的家常做法)

曲翔信
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于土豆鸡块的家常做法窍门,土豆鸡块的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于土豆鸡块的家常做法窍门,土豆鸡块的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言我是新手。

2、嘿嘿。

3、先上道下饭菜吧。

4、我对下饭菜有着说不出的执着,所以,杂烩或是乱炖常常被我端上桌。

5、嘿嘿。

6、材料主料:鸡腿肉250克、土豆(中等大小)2个;辅料:不辣的辣椒红或绿1个、蒜瓣2个、姜2片、葱1根、生抽适量、生粉1小勺、胡椒面少许、很辣的干辣椒半小勺土豆鸡块1先准备鸡块,如果鸡腿是带骨头的,将骨头剔除后先在整块鸡腿肉上用刀交叉的划几道,不用很深,再将其切成一口那么大小的块。

7、用少许生粉,生抽,食用油和胡椒面腌制15分钟2接着,准备配菜。

8、青红辣椒去籽,土豆去皮,切成和鸡块一样大小,如果喜欢吃面一点的土豆就不要冲水太久。

9、蒜瓣切碎,青葱切碎,姜切片。

10、准备工作就全部就绪了。

11、3热锅,一勺油,先下葱白,姜片和蒜瓣,炒出香味了,倒入干辣椒(如果不吃辣,可以不用放,不会影响味道)翻炒几秒就倒入腌制好的鸡块,炒到鸡块变色了就倒入土豆,翻炒2-3分钟,给入一小碗水,盖上盖子,调到中火,让土豆和鸡块一起焖上10分钟。

12、410分钟过后,转大火,倒入青红辣椒,小心的翻炒,直到快要收干汁的时候,稍稍尝尝味道的咸淡,给入适量的盐和胡椒,关火,撒上葱花,出锅,好了。

13、O(∩_∩)O。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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