导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于爆炒花蛤的做法 最正宗的做法窍门，爆炒花蛤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
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1、前言 材料主料：花蛤；辅料：生姜片、蒜片、酱油、蚝油爆炒花蛤1将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。
2、2炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。
3、加少许酱油，蚝油即可。
4、（这些只是为了菜的色泽）3大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
5、4装盘后撒上葱段红辣椒丝。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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