各种海鲜的做法大全集(各种海鲜的做法大全)

詹黛昭
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于各种海鲜的做法大全集,各种海鲜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、你要

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于各种海鲜的做法大全集,各种海鲜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你要所有的做法,那几页纸都不够用了,还是知道简单一点的几种吧番茄红杉鱼:鱼煎至两边金黄,捞出装盘,倒入切片的番茄炒至软有水分出来,加入调味糖,倒入装盘的鱼上,就可以了。

2、2、清蒸大眼鸡:可以买时就剥好皮,蒸熟才剥也可以,隔水蒸5分钟(鱼大8分钟)加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了(不用加其他,不然肉质变了)3、白焯虾:一小碗水倒入虾,虾全部转红就可以了4、姜葱炒蟹:起油锅倒入姜爆香,放入洗净切好的蟹,赞料酒,加入调料,加少量水,盖好煮几分钟,加入葱段番炒几下出锅。

3、海鲜豆腐南瓜炖  材料:南瓜,水豆腐,鲜虾,花蛤,红椒,葱,姜,盐(量根据人  数定)  做法:1.南瓜切小片,蒸熟后压成泥备用  2.水豆腐切小块,虾剥去壳去除沙线,花蛤热水煮开壳葱白切段,红椒切粒,姜切细丝  3.南瓜泥倒入锅中适量开水稀释,煮开后放入豆腐煮五分钟  4.放入花蛤煮开  5.放入葱白姜丝煮开  6.放入鲜虾煮开,虾变色后放入红椒粒,放入适量盐调味  7.搅拌均匀汁收浓即可出锅 ...展开你要所有的做法,那几页纸都不够用了,还是知道简单一点的几种吧番茄红杉鱼:鱼煎至两边金黄,捞出装盘,倒入切片的番茄炒至软有水分出来,加入调味糖,倒入装盘的鱼上,就可以了。

4、2、清蒸大眼鸡:可以买时就剥好皮,蒸熟才剥也可以,隔水蒸5分钟(鱼大8分钟)加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了(不用加其他,不然肉质变了)3、白焯虾:一小碗水倒入虾,虾全部转红就可以了4、姜葱炒蟹:起油锅倒入姜爆香,放入洗净切好的蟹,赞料酒,加入调料,加少量水,盖好煮几分钟,加入葱段番炒几下出锅。

5、海鲜豆腐南瓜炖  材料:南瓜,水豆腐,鲜虾,花蛤,红椒,葱,姜,盐(量根据人  数定)  做法:1.南瓜切小片,蒸熟后压成泥备用  2.水豆腐切小块,虾剥去壳去除沙线,花蛤热水煮开壳葱白切段,红椒切粒,姜切细丝  3.南瓜泥倒入锅中适量开水稀释,煮开后放入豆腐煮五分钟  4.放入花蛤煮开  5.放入葱白姜丝煮开  6.放入鲜虾煮开,虾变色后放入红椒粒,放入适量盐调味  7.搅拌均匀汁收浓即可出锅  海鲜豆腐  主料:绢豆腐一块,切小丁,过热水,捞出备用。

6、(绢豆腐就是嫩豆腐,含水量较大)  辅料:刀豆——过水切丁  玉米——微波炉化冻  海鲜——买的是速冻混合海鲜,里面有墨鱼虾仁和蛤蜊  粉皮——冷水泡开,适当剪两刀方便夹取  过程:  1.锅内放少许底油,爆香葱姜。

7、  2.下刀豆和玉米煸炒,一定要炒熟,刀豆不熟的话对身体不好。

8、  3.下海鲜翻炒几下。

9、  4.放入少许蚝油胡椒粉调味。

10、  5.加水适量,加入粉皮,煮开关火,浇到豆腐上即可。

11、  海鲜粥  材料:  新鲜的鱼、瑶柱、香菇、米、生菜随便什么海鲜都行  配料:  白胡椒粉、辣椒粉、芹菜、盐、鸡精、油  做法:  1:、准备所有的材料  2、用砂锅熬好上汤,把泡好水的瑶柱香菇姜片下锅煮15分钟,把骨头捞起出来  3、把洗好的生米到入锅中煮至6到7成熟  4、把鱼片倒入锅中,煮至9成熟就可以调味了  5、调好味再煮至熟就可以出锅  6、吃的时候再配上一小碟豆酱沾着吃。

12、  海鲜煲  材料:水发鱼翅,章鱼爪,虾仁,海参、鲜鲍鱼、瑶柱、蟹柳、冬菇、竹笋、瘦肉、金华火腿、鸡肝,鸡汤,盐、姜适量。

13、  做法:先将鱼翅蒸熟,鲍鱼焯水去壳,生的材料如虾仁,章鱼爪,海参等焯水切块,然后置于炖盅里,加入鸡汤,适量的盐,隔水炖两小时就行了。

14、味道香浓哦。

15、  海鲜面  材料: 喜欢的海鲜  杂菜(玉米粒 青豆粒 胡萝卜粒)  干香菇 鱼丸香葱  面条  做法:  锅里放入洗好的海鲜,生姜几片,及干香菇 鱼丸  加入适量的水,大火烧开后,小火10左右  然后放入面条,大火煮到面熟,加入点橄榄油及盐巴和味极鲜酱油,就可以了  因为海鲜的味道非常浓郁,盐巴酱油只要放一点点就可以了  出锅洒上香葱,就OK啦  海鲜粉丝  原料:虾 100克,花蛤 125克,目鱼150克,粉丝 一小把,牛肉辣酱 一勺,黄酒、葱 少许,姜 4片,鸡精 一小勺  操作:  1.绿豆粉丝提前用温水泡开,沥干水份待用。

16、  2.花蛤洗净,浸泡在淡盐水里吐净沙泥。

17、  3.将葱、姜洗净,葱切末,姜切片待用。

18、  4.将虾、目鱼头洗净,目鱼切成长条。

19、  5.汤锅下水烧开,把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水,捞出待用。

20、  6.炒锅热油,中火放入姜,然后放入虾、花蛤、目鱼,翻炒几下,倒入黄酒、酱油、牛肉辣酱和水,翻匀,盖上盖。

21、  7.烧开后,放入绿豆粉丝,少量盐、鸡精、葱花,最后装盆。

22、收起。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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