导读 关于虾头变黑是金属超标，虾头变黑是重金属很多人还不知道，乐天今天为大家解答这个问题，现在让我们一起来看看吧！虾头黑是因为？这是8月2...
关于虾头变黑是金属超标，虾头变黑是重金属很多人还不知道，乐天今天为大家解答这个问题，现在让我们一起来看看吧！
虾头黑是因为？这是8月21日支付宝蚂蚁庄园小课堂里的一个问题。答对的话可以获得180g鸡宝宝饲料作为奖励。那么我们来看看虾头变黑是重金属是否超标？蚂蚁庄园的正确答案！
虾头变黑是因为
1.黑虾头是重金属超标导致的吗？
一般不会。
必须是
2.正确答案：一般不会。
3.答案分析：
其实虾头变黑反映的是虾体内的一种酶促反应，与外界污染无关。虾是否被污染，重金属是否超标，都是肉眼观察无法判断的。
动植物体内有一种物质叫酪氨酸酶。虽然不同生物体内酪氨酸酶的结构差异很大，但其基本功能是相似的。在酪氨酸酶的作用下，酪氨酸可以逐渐形成醌类，进而形成真黑素、棕黑素等黑色物质。
而这些物质就是虾头颜色变深的原因。
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以上是支付宝蚂蚁庄园虾头为什么会变黑的答案。正确答案是“一般不会”。这是一种发生在虾身上的酶促反应。对你有帮助吗？
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本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。
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