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一、铁锅里面的黑垢怎样去除
1、先准备好相应的工具,比如钢丝球、抹布、砂纸,然后用钢丝球刷洗铁锅黑垢。2、刷洗干净之后,再用抹布擦拭干净,保持铁锅干爽。3、对于比较顽固的黑垢,可以用砂纸进行打磨处理,然后再用清洗干净,这样铁锅里面的黑垢即可清洗干净。
二、铁锅的选购技巧
1、看锅的表面是否光滑
选购铁锅时,要注意看铁锅表面否光滑,如果看起来非常粗糙,那这种铁锅质量不好,尽量不要选购。
2、看锅面是否有疵点
疵点主要看铁锅的小凸起和小凹坑,这种疵点会影响到铁锅的质量,如果是凸起的疵点,可以用砂轮打磨处理,如果是小凹坑疵点,那比较难修复。因此在选购时可以看是小凸起还是小凹坑。
3、看锅底
对于铁锅的锅底,尽量选择锅底小的铁锅,这样的铁锅传热快,而锅底大的铁锅,传热慢,费火费时。
4、看锅的厚薄
铁锅有薄厚之分,有的铁锅会出现一遍厚,一遍薄,出现这种情况一般是型错位所致,因此这种厚薄不均的铁锅不好,尽量不要购买。
三、铁锅清除异味的方法
1、新买的铁锅有一股难闻的异味,因此可以用热水和菜屑一起蒸煮,这样可以有效去除铁锅异味。
2、对于铁锅的油渍味,可以用加入一些洗洁精,然后用热水清洗,这样能将铁锅异味清理干净。
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